Ortega Desio nació el 14 de junio de 1990 y tuvo una dilatada trayectoria en los seleccionados nacionales. Integró Los Pumas en 2012 y de 2014 a 2019; Jaguares en el Súper Rugby, de 2016 a 2019; Pampas XV, entre 2013 y 2015; Argentina A, de 2012 a 2014; Pumas 7s, en 2011 y 2016 y Argentina M-20, en 2010.
En Los Pumas completó 57 caps, debutando el 20 de mayo de 2012 vs. Uruguay y jugando su último partido en la RWC de Japón 2019, el 5 de octubre vs. Inglaterra, en la caída 39-10 que determinó la eliminación argentina en primera ronda.
Ortega Desio disputó seis caps por copas mundiales, tres en Inglaterra 2015 y tres en Japón 2019. El tercera línea anotó cinco tries en su paso por el seleccionado, en 2012, dos ante Uruguay y uno frente a Brasil, y en 2014, dos frente a Escocia.
En Jaguares fue el jugador número 25 de la franquicia argentina, con debut el 5 de marzo de 2016, en la derrota ante Sharks por 19 a 15. Javier jugó 48 partidos, 8 en 2016, 3 en 2017, 16 en 2018, 18 en 2019 y 3 en 2020. Fue titular en el cotejo final del Súper Rugby, en Christchurch, ante Crusaders, dónde el que el equipo que dirigía Gonzalo Quesada perdió por 19 a 3. En este torneo logró cuatro tries, dos en 2018, uno en 2019 y uno en 2020.
